Die wilden Hagebutten werden im Herbst gesammelt und gären anschliessend mehrere Wochen lang. Der Beeerensaft nimmt nach und nach eine schöne Bernsteinfarbe an. Jung getrunken, hat die “Eglantine des Causses’ das Aroma der Blüte der Heckenrose; das volle Bouquet bildet sich mit der Reifung und Sie finden den Geschmack von Apfel und Nuss.
Hagebutte, Zucker, Alkohol, enthält Sulfit.
Alhohol schadet Ihrer Gesundheit und ist daher in Massen zu geniessen