Der « Pastis des Homs « ist ein hauseigener Pastis, kreiert von Aromatiques d’Homs.  (Homs ist der okzitanische Name unseres Bauernhofes und bedeutet « Ulme ») .
Seit mehreren Jahren haben wir uns auf die Produktion  von Gewürzkräutern spezialisiert. Wir verwenden sie zur Herstellung unserer verschiedenen Aperitifs : Pastis des Homs (15 Kräuter),Eglantine des Causses( Hagebutte),Chantelune (Enzian), Eau de Coing (Quitte).
Aus Wildfrüchten  und alten Obstsorten brennen wir köstliche Schnäpse:Hagebutte, Mirabelle, Pflaume und  Schlehe.
Die gesamte Palette unserer Gewürzpflanzen  verarbeiten wir zu Kräutertees  sowie zur Anreicherung unserer Kräuteressige.
Für Ihr Wohlbefinden stellen wir Kräuterkissen her, für Ihre kulinarischen Bedürfnisse bieten wir Ihnen ein Kräutersalz und eine Barbecuesauce an.

Entdecken Sie unsere Produkte in unserem Hofladen  bei Ihrer nächsten Frankreichreise oder auf unserer Homepage.

Pierre-Yves de Boissieu und Maria Möller
Aromatiques d’Homs GmbH